核桃树的主要修剪方法包括短截、回缩、疏枝、缓放、摘心与截梢等，这些方法综合运用，可以有效调控核桃树的生长势，促进花芽分化，提高果实产量和品质。
1、短截与回缩
短截即剪去枝梢的一部分，回缩是在多年生枝上短截。两种修剪方法的作用都是促进局部新梢生长，增加分枝。
回缩可更新复壮结果枝组，修剪的轻、重程度不同，产生的反应不同。为增加其角度，一般可回缩到多年生枝有分又的部位分枝处。
2、疏枝与缓放
从基部剪除枝条的方法称疏枝，又叫疏除，果树枝条过于稠密时应进行疏枝，以改善风光条件，促进花芽形成。它与短截有完全不同的效应。
缓放也是修剪的一种手法，即抛放不剪截，任枝上的芽自由萌发。既可以缓和生长势，又有利于腋花芽结果。
枝条缓放成花芽后，即可回缩修剪，这种修剪法常在幼树和旺树上采用。凡有空间需要多发枝时，应采取短截的修剪方法；枝条过于密集，要进行疏除；而长势过旺的枝，宜缓放。
3、摘心与截梢
摘心是摘去新梢顶端幼嫩的生长点，截梢是剪截较长一段梢的尖端。其作用不仅可以抑制枝梢生长，节约养分以供开花坐果之需，避免无谓的浪费，提高坐果率，更可在其他果枝上促进花芽形成和开花结果。
4、抹芽和疏梢
用手抹除或用剪刀削去嫩芽，称为抹芽或除芽。疏梢是新梢开始迅速生长时，疏除过密新梢。
这两种修剪措施的作用是节约养分，以促进所留新梢的生长，使其生长充实；除去侧芽、侧枝，改善光照，有利于枝梢充实及花芽分化和果实品质的提高。尽早除去无益芽、梢，可减少后来去大枝所造成的大伤口及养分的大量浪费。
5、拉枝
拉枝是将角度小的主要骨干枝拉开。此法对旺枝有缓势的效应。拉枝适于在春季树液开始流动时进行，将树枝用绳或铁丝等牵引物拉下，靠近枝的部分应垫上橡皮或布料等软物，防止伤及皮部。
