文种金鱼一般身体较短，各鳍较长，又背鳍，尾鳍分叉为四，眼球平直不突出，名贵品种有鹤顶红、珍珠、虎头等。文种分六大类头顶光滑为文鱼型、头顶部具肉瘤为高头型、头顶肉瘤发达包向两颊眼其陷于肉内为虎头型、鼻膜发达形成双绒球为绒球型、鳃盖翻转生长为翻转型、眼球外带有半透明的泡为水泡眼型。
鹤顶红金鱼
鹤顶红金鱼头部着生的红色肉瘤高高耸起，或方、或圆，似仙鹤红冠，而且仅限于顶部，故名鹤顶红。尾鳍长大，超过身长，游动时，飘逸洒脱，似仙鹤翩翩起舞，潇洒出群，其中以肉瘤方正厚实，色泽鲜红者为佳。此鱼入选不易，繁殖后代中上品者极少，真是千里挑十，百里选一，非常珍贵，为高级金鱼中之佼佼者。
珍珠鳞金鱼
珍珠鳞金鱼的出现，是很难得的突变。其特徵是鳞片上堆积了大量的钙质，因而呈现坚硬的半球形凸起。一尾优良的珍珠鳞金鱼，全身好像镶满了珍珠，整整齐齐，饱饱满满；尤其伴随著肥胖浑圆的身材，更令人爱不释手。
虎头金鱼
虎头金鱼出现于清代晚期，由蛋种金鱼演化而来，是在国内外市场中大受欢迎的高档金鱼品种之一，其形象憨态可拘，逗人喜爱。由于地域培养方式以及审美角度的不同，虎头金鱼的主要风格呈现出三大流派，以北京王字虎头为代表的传统虎头，以武汉猫狮为代表的猫狮虎头，以福州寿星为代表的寿星虎头。
