西门达尔牛原产于瑞士西部及法国、联邦德国和奥地利等国，为世界著名的兼用品种。下面我们了解一下西门达尔牛的饲养方法，看看西门达尔牛养殖技术要点有哪些。
1、因地制宜搞好牛舍建设
建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好 保温，使舍内持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。在此可以使用自动刮粪板系统，可以实现清粪时间控制、清粪周期控制、刮板行程控制、温度控制、手动控制等。
2、务必选养良种牛
西门达尔牛适应性强，改良效果好。如黑龙江省跃进农场西门达尔杂种牛泌乳期305天产奶量，一代牛为2 123千克，二代牛为2 878千克。三代牛为4 322千克。又据山西省和顺县调查，西门达尔一代杂种母牛在秸秆加少量补饲条件下，日产奶3千克，最高达12千克。
3、科学饲喂
养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后 体重达500公斤以上出栏。
4、搞好驱虫和防病
除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保 证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，可以使用牛体刷进行清洁工作。如果没有足够的兽医技术，还要与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。
