由于我国奶牛饲养分散，生产规模过小，奶牛单产水平低，奶牛养殖企业的生产成本在落后的养殖方式中所占的比例增大，大大降低了养殖效益。目前，奶牛养殖行业的当务之急是提高奶牛原单产水平。我国成年奶牛的年平均产奶量每头约为3500 公斤，远低于世界平均单产5500公斤的水平，与发达国家的奶牛单产水平差距更大。奶牛养殖必须要注重引进、培养、扩大优良品种群体，改善饲料结构，提高奶牛单产水平，努力降低生产成本，增加效益。其次，要注重挖潜，加强管理，提高养殖规模，提高奶牛养殖的综合效益。奶牛养殖由分散走向集中，由小规模发展为大规模，通过奶牛单产水平提高的同时，要注重对牛场粪便的循环利用，创造条件将粪便变成沼气，利用沼气代替电力为牛场自身提供照明、供暖等能源，降低奶牛养殖环节的能源成本。此外，还要探一讨养殖与种植有机结合的路子，种植优质牧草，充分利用发酵后粪便，为自身提供优质、价低的牧草及饲料，降低奶牛养殖的饲料成本。这样，种最好的草，，养最好的牛，产最好的奶，通过良性循环实现奶牛养撇由分散型向规模化方向发展，多角度，多渠道提高奶牛养殖的经济效益。
