常用的天然着色剂及其添加量为：苜宿粉5％、松针粉5%、刺槐叶粉5％、红辣椒粉0.3％、万寿菊粉0.3％、金盏花瓣粉0.5％～0.7％、干橘皮粉2％～5％、紫菜干粉2％、牛粪干粉1％～2％、糠虾粉3％、蚕砂6％等。
此外，合成氧化类胡萝卜素、斑蟹黄、柠檬黄以及一些抗生素如土霉素、金霉素在鸡饲料中适量添加，也都能改善鸡肉、脂肪及蛋壳颜色。
除用玉米、稻谷、米糠、花生粕、砂砾等喂养，保证其蛋白质、维生素、矿物质与基本物质供应量，可按需要专门喂一些特殊饲料：
② 隔日投喂香蕉皮、芭蕉皮等，直至出栏，可使鸡肉嫩、爽口，带有香味。
②可隔日投喂野草，如茅草、牛毛草等青饲料直至出栏，可使鸡肉色佳、味道好，具有野味。
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