4、支柱。现在一般用石柱。粗l2～l5公分，长约2.5～3米(包括入土部分50～70公分)。提供胡椒攀缠生长的树叫活支柱。目前采用的活支柱有刺桐、厚皮树、牛尾棱、萍婆树、槟榔、椰子、菠萝蜜等。采用活支柱应注意修枝和施肥管理。还有一种支柱是石柱。一般石柱茎部粗l3～l5公分，端部粗l0～l2公分，长约3米（包括入土部分70公分）。且大小比较均匀。石柱靠近地面部分的直径如小于l2公分则容易被强台风刮断。
育苗地整地 选择静风环境，平地或缓坡地，靠近水源，土质肥沃，排水良好的砂壤土作育苗地。在育苗前一个月进行深耕细耙，清除石块和杂质，充分暴晒土壤，整平整细，然后按畦宽l00—l20公分，高25—35公分开沟理墒，沟宽40公分，畦长视育苗地长度而定，四周开好排水沟。
定植时间 在春、秋两季的阴天和晴天的下午进行, 定植宜在阴天和晴天的下午进行。土壤湿度过大时不宜定植。盖草、遮荫和淋足定根水。淋水用种植宝l000倍液，即l0千克水l瓶盖(l升瓶)，成活后淋水可逐渐减少。
定植方法 定植方向应与梯田的走向－致。定植时距支柱20公分，挖穴深30公分，坡面成50°斜面，并压实。种单苗时，种苗对着柱放置。种双苗时,种苗对着柱呈“八字”形放置。每条种苗上端1～2节露出土面，种苗根系紧贴斜面，分布均匀,自然伸展,随即盖土压紧，在种苗两侧施腐熟的有机肥5千克，然后再回土做成中间呈锅底形的土堆，盖草、遮荫和淋足定根水。荫蔽度80%～90%为宜。植后1～2天淋水一次，成活后淋水可逐渐减少。定植一年内都要保持荫蔽，切勿让太阳晒坏胡椒头，引起幼苗死亡。定植后如有死株，要及时补种。胡椒苗抽出新蔓时，要及时栽支柱。此外，要注意松土、除草、施肥和绑蔓。
