(3)定植及田间管理。秋季栽培于8月上旬定植，秋延迟栽培于8月下旬定植。定植前施足基肥，每亩施腐熟有机肥5000公斤，深翻、耙平、整细。定植深度以埋住根系为准。秋茬种植，定植行株距为20厘米见方，秋延迟种植以25 - 30厘米见方。定植后即浇定植水，，几天后缓苗，及时浇缓苗水。多次中耕，要求耕深、耕细、耕透。此后不到干旱明显时不浇水。当心叶直立生长时，表明芹菜进入迅速生长期，每亩应追施复合肥20 - 30公斤，此后每5-6天浇1次水。
(4)收获。秋茬种植，可于11月下旬始收。秋延迟种植应于11月下旬筑畦墙、盖膜和草苫，保温防寒，可延迟至元旦上市。
(5)病虫害防治。斑枯病，可用75%百苗清或55%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每7天1次，连续2-3次。蚜虫，可用40%乐果乳油1000倍或50%辟蚜雾可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。
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