香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
香椿的营养价值
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿矮化密植的选种、育苗要点及剪枝方法
从生产实践来看，香椿的矮化种植是一种趋势，越来越受到农民朋友们重视。为了帮助朋友们...
香椿种子的催芽方法，香椿如何育苗？
香椿是一种很好的蔬菜，各地的消费量都很大，因此种植香椿的农民朋友越来越多了。下面我...
香椿一亩地种植多少棵 露天香椿树怎么种植
香椿味道独特，是很受市场欢迎的一个蔬菜品种，国内市场需要求大。下面我们谈谈香椿一亩...
香椿种子多少钱一斤，什么时候种怎么种植？
香椿有很高的营养价值，很受人们的欢迎，但是很多人对于其种植并不十分了解。下面我们介...
香椿的育苗方法 香椿苗栽培种植技术要点
香椿又称香椿苗，对于生长环境的要求并不是特别的高，许多地方都能种植。下面我们介绍一...