空心菜又名竹叶菜、通心菜、蕹菜、通菜或藤菜,是近年来各地积极引种的一种速生绿叶蔬菜。其主要管理技术如下：
一、培育化苗
空心菜种皮比较薄而且并不坚硬，吸水比较快，干籽播种发芽就可以了。催芽播种。如每个大棚300平方米，约需种子2.5千克。用1/1000的托布津浸种30分钟，然后清洗几次，再用清水浸种22小时。捞起洗净后用纱布包着放入30℃的恒温箱催芽，待种子破皮露白即可播种。播种前，先装上小石米到定植杯2/3处，紧靠着排在育苗槽内，每槽约2000杯，槽内放清水至定植杯1/3处。每个定植杯播3粒种子，根尖向下，播完后再盖一层小石米，稍把种子盖住。槽面盖上泡沫板，保持槽内湿度，干燥时勤浇水。催芽浸种：空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气，则会引起种子腐烂，因此宜进行催芽，可用30℃左右的温水浸种18-20小时，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱内催芽，当种子有50％-60％露白时即可进行播种。
空心菜的高效栽培管理技术
二、定植前准备工作
1、选地。选地时应选择阳光充足的、四周无遮光物的地块，且土壤要疏松透气、ph值要适宜以及土壤中的水分适宜，一定要求要适合空心菜的生长。
2、整地做畦。播种之前需要整地作畦。我们应该深翻土壤。如果有条件的最好利用旋耕机进行旋耕。深度应该在10-15公分左右比较合适。畦高可有空心菜根系深度决定，深度应该在10-15公分左右比较合适。整平土壤后作畦，应该做成南北走向的平畦。畦的宽度应该为1.2m左右。畦埂高度为0.2m,宽度为0.3m，为了便于以后的浇水和其他的生产管理。我们可以每隔0.3米左右给畦打一个隔断。整地前应该事先清除土地中的杂草。以免杂草与空心菜种子争夺养分。
