据研究，茄子在每生产1000kg商品果，大约吸收氮3～4kg，磷0.7～1kg，钾4～6.6kg。
茄子的营养管理，重要的是适时调整肥料种类和施用量，提供充足的氮、磷、钾肥料，特别是在结果期对养分的需要最多。
那么，茄子缺氮、磷、钾症会有哪些症状，又如何矫正呢？下面我们简要介绍一下相关问题。
一、茄子缺氮症
(1)缺氮症状：叶片色变淡，老叶黄化，重时干枯脱落，花蕾停止发育﹑变黄，新叶变小。发生的原因主要是土壤中氮素含量少；土壤含水量大，影响了有效氮的转化；氮肥施用不均等。
(2)矫正方法：避免积水，多用优质农家肥作基肥。缺氮时及时补充碳酸氢铵、尿素等速效氮肥，一次施肥量不宜过大。
二、茄子缺磷
(1)缺磷症状；茎秤细长，纤维发达﹐花芽分化和结果期延长，叶片变小，颜色变深，叶脉发红。发生的原因主要是土壤酸性大，有效磷被铁，镁氧化物固定无法吸收；地温低，土壤湿度大，氮肥施用过多阻碍了茄子对磷的吸收。
(2)矫正方法：施基肥时要施足过磷酸钙或磷酸二铵。栽培过程中发现缺磷时，可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液或0.5%的过磷酸钙溶液。
三、茄子缺钾症
(1)缺钾症状；初期心叶变小，生长慢，叶色变淡；后期叶脉间失绿，出现黄白色斑块，叶尖，叶缘渐干枯。发生的原因主要是土壤中含钾少，钾肥施用量不足；地温低﹑光照不足、土壤湿度大阻碍了茄子对钾的吸收。
(2)矫正方法；多用有机肥作基肥，防止土壤积水，及时中耕提商地温，及时揭盖草苦。生长期发现缺钾时，可施硫酸钾﹑氯化钾，草木灰，或用0.2%的磷酸二氢钾溶液和10%的草木灰浸出液进行叶面喷施。
