食物相克在古代早有说法,同是饮食有时也不应混用,《本草纲目》中所记载的食物禁忌,有好多是我们日常生活中常见常用的.今摘录下来,供读者参考。
“猪肉忌生姜、荞麦、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、羊肝、龟鳖鹌鹑等。
猪肝忌腌鱼、鹌鹑、鲤鱼肠子等。
猪心肺忌饴糖、白花菜、吴茉萸等。
羊肉忌梅子、小豆、豆酱、养麦、鱼干、猪肉、醋、酪和酸物。
羊心肝忌梅、小豆、生椒、苦笋等。
犬肉忌菱角、蒜、牛肠、鲤鱼、鳝鱼等。
白狗血忌羊、鸡等。
牛肉忌黍米、韭薤、生姜、猪肉、狗肉、粟子等。
牛肝忌鲇鱼。
牛奶忌生鱼和一切酸物。
兔肉忌生姜、橘皮、芥末、鸡肉、鹿肉、獭肉等。
獐肉忌梅、李、生菜、虾等。
鸡肉忌胡蒜、芥末、生葱、糯米、李子、鱼汁、狗肉、鲤鱼、兔肉鳖肉、野鸡等。
鸡蛋忌鸡。野鸭忌胡桃、木耳。
鸭蛋忌李子和鳖肉。
雀肉忌李子、酱和各种动物的肝。
鲤鱼忌猪肝、葵菜、狗肉、鸡肉等。
鲫鱼忌芥菜、蒜、糖、猪肝、鸡和野鸡等。
青鱼忌豆藿。
鱼干忌豆藿、麦酱、蒜、葵和绿豆等。
黄鱼忌荞麦。
鲈鱼忌乳酪。