冬虫夏草是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,还有的人卖假货,一般人不容易分辨出来,下面我们就来介绍冬虫夏草的鉴别方法,并谈谈冬虫夏草大的好还是小的好等问题。
一、冬虫夏草大的好还是小的好
冬虫夏草有大有小,大的一根在0.4克以上,小的一根在0.2克以下,0.2~0.4克/条算是中等大小。
大的虫草好处是虫体肥大且很饱满,瘪草、不饱满的虫草少,草头占的份量较少,虫体占的份量较多,同等重量下所含有效成份比小的虫草要多,服用后产生的治疗与保健作用会更好。
但虫草越大不代表性价比越高,如果是自己或家人服用,建议在经济条件允许的情况下购买中等规格的冬虫夏草,价格不太高,效果很有保障,性价比很高。
当然,太小的虫草也不太合适,越小的虫草有效成份含量相对越低,服用后产生的作用就越差,一般不建议治病使用,但可以作长期保健之用。
二、影响冬虫夏草大小的主要因素
冬虫夏草的大小主要取决于感染虫草菌的幼虫生长时间与生长环境。
每个幼虫生长多长时间后感染虫草菌是不固定的,但虫草生长地域及该地域应有的环境却是固定的,在所有冬虫夏草产地中,最适宜的环境主要分布在西藏东北部与青海东南部。
在虫草刚刚采挖时的冬虫夏草称为“头草”,而之后所采挖的中后期草,统称之“二草”。头草的子座普遍比较短小,刚刚冒出地面,子座长度大多数不超出虫体长度,商业品相最好属上等。
“二草”的子座(俗称草头、草把子、尾巴)长度适中,大多数比虫体要略长一些,一般不超过虫体长度的两倍或者更长,商业品相中等或偏上,营养价值无差异。
三、冬虫夏草的鉴别方法
1、规格:冬虫夏草的虫体长3~5m,直径 0.3~0.8m,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。
2、足数:正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大,长可达4-7厘米,径约0.3厘米。
3、外形:正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“v”形的黑芯,有些也可能是一个黑点,这黑芯其实就是虫的消化线。