木香是菊科植物木香的干燥根。下面介绍一下中药木香的功效和作用。
木香的功效和作用主要是：和胃行气，止痛止泻。
木香善于行气止痛、和胃止泻，是行散胸腹气滞、大肠气滞、胃脘气滞等常用的药食，可治疗胸腹胀痛、胁肋疼痛、腹泻、腹痛、痢疾、消化不良、呕吐等症。
木香黄连炖大肠的功效与做法
取木香10克，黄连3克，猪大肠30克，盐适量。将大肠洗净：木香、黄连共同研磨成细粉末，装入大肠内，两端扎紧，放入砂锅中，加入适量清水，小火慢炖，待大肠熟烂时调入盐拌匀即可，食肠饮汤，隔2日1剂。
本品具有行气和胃、清热解毒的功效，善治气滞不通所致的腹胀、腹痛、大便燥结等不适。
木香选购与储存指南
◎选购：木香按照产地不同，品种也各不相同，选购时也会有所差别。云木香：色黄白、质地坚实、气味香浓者为佳。越西木香：根条要大小均匀，颜色呈黄褐色，质地坚实，看起来鲜嫩，香味浓厚者为佳。川木香：条枝要粗大，质地要坚实，香味同样要浓郁者为佳。
◎储存：木香应置于密封罐中，放在阴凉、干燥、通风处保存，以防止香味散失，也要防虫蛀、防霉变。