梭子蟹在某些地方叫“白蟹”，别称有三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹，海蟹等，属于节肢动物。本文介绍梭子蟹如何分公母，怎样挑选梭子蟹，以及梭子蟹买回来如何保存等问题。
一、梭子蟹如何区分公母
1、蟹腹不同：公蟹腹部通常呈三角形；母蟹腹部通常呈圆形，或者是椭圆形。
2、看蟹脐：公蟹脐部一般比较窄；母蟹脐部一般比较宽。
3、看蟹黄：公蟹体内具有蟹膏，蟹膏是它的副性腺及分泌物；母蟹体内具有蟹黄，蟹黄是它的卵巢和卵细胞。
二、怎样挑选梭子蟹
1、捏蟹壳：可以捏一下蟹壳，看看梭子蟹会不会出水，出水多的梭子蟹一般是虚重，不是真的肥。
2、捏蟹脚：稍微用一些力气捏蟹的中脚，若是察觉到里面有肌肉收缩的感觉，便表面这是只肥蟹。
3、看蟹背：一般来说，梭子蟹的背部呈青色且坚硬，则表面这只蟹较为肥美优质。
4、看蟹盖：看看蟹盖两边的尖尖上是否有黄红色的物质，颜色越多则表面膏黄越多。
5、看蟹脐：蟹的肚脐一般呈浅红色，红色越多则表明蟹越肥满。
三、梭子蟹买回来如何保存
（1）将梭子蟹用绳子绑起来，放入冰箱的冷藏室中，然后用湿毛巾覆盖住，以便为其提供水分，按照此方式进行保存梭子蟹通常可存活2-3天左右。
（2）将梭子蟹绑好放入干净的塑料盆内，然后向盆内添加清水，水位高度以没过梭子蟹一半的身体为宜，这样既能满足梭子蟹对水分的需求，又不会缺氧而死。
（3）将梭子蟹放在20℃左右的环境中保存，身体干燥时及时为它淋水，这样能让它存活7天左右。
（4）将梭子蟹放入盆中，盆内不要倒水，然后放一些湿润的水草或菜叶，这样也能让它存活一段时间。
四、梭子蟹有没有寄生虫
梭子蟹有可能有寄生虫，因为梭子蟹生活在海洋中，这是一种高渗环境，并不容易感染寄生虫。但如果梭子蟹在污染较为严重的海域中生活，那还是有可能会感染寄生虫的。
