南瓜子又名南瓜仁、白瓜子、金瓜米。为南瓜的种子。大部分地区有产。作茶食供食。下面我们了解一下南瓜子的功效与作用有哪些。
一、南瓜子的养生功效
本品以子粒饱满而色黄白者为佳，是补益强壮养生食品。日常食之可补虚弱和预防肠道寄生虫病。适于虚弱体质、产妇体虚及小儿预防肠道寄生虫病食用。
二、南瓜子的食疗作用
中医认为，南瓜子能驱虫，主要用于绦虫病、蛔虫病及血吸虫病。可单用生食或配伍槟榔等同用。
此外，南瓜子还可用于百日咳、小儿咽喉疼痛、营养不良、面色萎黄、产后缺乳、产后手足浮肿。近代用于糖尿病、高血压病。
三、有关南瓜子功效作用的几个小配方
(1)南瓜子乳剂：新鲜南瓜子50 -100克研烂，加水制成乳剂，调以冰糖或蜂蜜空腹顿食。用于驱除绦虫（《中药的药理与应用》）。
(2)南瓜子散：南瓜子50 - 100克去壳研碎，加入开水、蜜或糖，调成糊状，空腹进食，用于蛔虫（《闽东本草》）；又方以南瓜子炒黄研为末，每天100克，分两次加白糖开水冲食，15日为一疗程，用于血吸虫病（《验方选集》）；又方以南瓜子炙焦研粉，赤砂糖汤调食，一日数次，用于百日咳；又方以生南瓜子30克去壳，纱布包裹捣成泥状，开水或食糖调食，早晚空腹各一次，连食3 -5天，用于产后缺乳，若南瓜子炒熟或煮粥食则无效。
(3)冰糖炖南瓜子：南瓜子、冰糖，炖食。用于小儿咽喉痛。
(4)瓜子花生桃仁：南瓜子、花生仁、胡桃仁，同食。用于营养不良、面色萎黄（《四川中药志》）。
(5)煮南瓜子：南瓜子炒后煮食。用于产后手足浮肿、糖尿病（《中国药植图鉴》）。
