萝卜中还含有葡萄糖、胆碱、氢化黏液素等多种药物成分。临床上用萝卜汁加蜂蜜服用,起到降压、降脂的作用;用萝卜汁和茅根汁为主药,可治矽肺;木薯中毒时,可大量灌服萝卜汁解毒。白萝卜汁还可治疗煤气中毒引起的头晕、恶心。把白萝卜切片、烘热,睡前涂擦患处,到皮肤发红为止,连续进行,可防治冻疮。一日两次服用鲜萝卜汁,每次一小酒杯,可治高血压。
萝卜味辛甘、性凉,生者性冷、熟者性温平,入肺、胃经,有消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和补虚等功效。患有消化不良、胃脘胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘、伤风感冒等症者食之有益治疗。
《本草纲目》记载,萝卜生吃可以止渴消胀气,熟食可以化瘀助消化,莱菔子能消食、化痰,适用于体质较强的病人,体弱痰多者要慎用。俗话说:&1dquo;冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,此话虽有些夸张,但说明萝卜在防治疾病中具有一定的作用。
2.食疗方
①治疗咳嗽痰多。取霜降以后的白萝卜,洗净,捣碎,挤汁,炖后,加适量蜂蜜温服,每次60毫升,每日2次。或用白萝卜、生姜、梨各适量,均切片,水煎代茶饮用。
②治疗声哑失声。白萝卜1个,加皂角3克,水煎后,吃萝卜喝汤,每日3次。
③治疗食积。新鲜萝卜250克,洗净,切成薄片,酸梅2枚,加清水1500毫升,煎至700毫升,用少许盐调服,去渣饮用。或用新鲜萝卜叶300克,洗净,切断,用油盐调味,炒熟食用,每日2次。
④治疗偏头痛。鲜白萝卜1个,捣烂挤汁,加少量冰片,滴鼻,左痛滴右,右痛滴左。
⑤治疗百日咳。白萝卜500克,切片,加冰糖60克,水煎服,每日3次,连用数日。或用白萝n250克,橄榄6克,洗净,切碎水煎,每日2次,连服数日。