牡蛎又叫蚝，在海边都附在石头上，像房子一样相连，称为蛎房，渔民得到它后，凿开它的小房，并用烈火烧，挑出房中的肉当食品吃，味道鲜美且益人，是很珍贵的海味。下面介绍一下食用牡蛎的功效与作用有哪些。
1、牡蛎肉药用功效
中医认为：牡蛎肉味甘，性温，无毒。煮食后可治虚损，且能调中，解丹毒及妇人血气。拌以姜、醋生吃，治丹毒，酒后烦热。
2、牡蛎壳的功效与作用
传统医学理论认为：牡蛎壳主治伤寒寒热、温疟、风疟，消气，除急性或慢性淋巴结炎、女子白带含血。
长期服用，能壮筋骨，辟邪，延年益寿。除去留在骨节之间的热结、虚热，心中烦满，疼痛气结。能止汗止渴，除瘀血，治泄精，充实大小肠，止大小便频繁。
还可治咽喉肿痛、咳嗽胸胁下结块热。做成粉擦身，可以治愈大人、小孩盗汗。
治阴虚盗汗还可与麻黄根、蛇床子、干姜为粉。又治风疟及鬼邪缠身。能补肾安神去烦热，治男子虚劳、小儿惊痫。还可化痰软坚，清热除湿，治疝瘕积块，甲状腺肿大。
3、有关牡蛎功效的小配方
治眩晕：牡蛎30克，龙骨30克，菊花15克，枸杞子20克，何首乌20克。水煎服。
治诸虚不足及新病暴虚，津液不固，体常自汗，夜卧即甚，久而不止，赢瘠枯瘦，心悸惊惕，短气烦倦：麻黄根（洗）、黄芪、牡蛎（米泔浸，烧赤）各50克。共为粗末，每服15克，水1杯半，小麦100余粒，同煎至4克，去滓热服，日2，不拘时候。
治疗妇女月经不止：牡蛎煅烧研末，米醋调成团，再煅烧研末，用米醋调艾叶末熬膏，做成梧桐子大的丸，每服40-50丸，醋汤送下。
治痈肿束成：水调牡蛎粉涂在患处，干了再涂，以拔毒根。
【禁忌】凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之，肾虚无火，精寒自出者非宜。
