我国民间有喝姜茶的习惯，而且它确实也是一种很好的饮料。下面我们为大家讲讲姜茶的功效与作用，让大家对“茶里放姜、身体安康”这句话有个有个更深的理解。
1、姜茶的制作方法
姜茶的制作方法很简单：将约10克姜洗净后切成片，与5－10克茶叶及300毫升水一起煮滚5~10分钟，隔去渣滓及茶叶，加30克冰糖搅匀后即可饮用。
2、姜茶的日常功效与应用
这种姜茶喝一次即可驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每天喝一次，就不再有咳嗽、发热、咽喉痛等感冒症状，容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。
如果你频频便秘，时常疲倦不堪，喝自制的姜茶也很有效。另外，生姜还可以预防晕车晕船，乘车船之前可以喝一杯姜茶。
3、姜茶的医学功效
茶里放姜，身体安康。在茶水里放姜，好处很多。生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、祛湿、活血、暖胃、止呕等作用。
科学研究证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。
4、饮用姜茶的禁忌
晚上如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜茶有益，晚上则不宜吃姜茶。