(1)武夷岩茶产于福建武夷山。苦酸温无毒,功能消食下气,醒脾解酒。《本草纲目拾遗》对武夷岩茶的评价是:“诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷性温,不伤胃,凡茶僻停饮者不宜之。”福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,昧厚不苦不涩,香胜白兰,芬芳馥郁。提神,清食,下气解酒,性温不伤胃。
(2)雨前茶产于杭州龙井。性寒而不烈。治风寒无汗,三阴疟疾,偏正头风,风痰痫病,噫气腹胀,五色痢,远年痢,羊儿疯,猪癫,杨梅疮。盛国荣教授说:雨前明目,利咽下逆气,补元气,益心神,通七窍,消宿食,清六经火。
(3)罗介茶产于浙江长兴县罗介山。味甘,气香,性平。《本草纲目拾遗》说它“涤痰清肺,除烦消臌胀”,并提供了“治咳喘秘方:用川贝母、茶叶各一钱,米糖三钱,共为末,滚汤下”。这种茶是治上焦痰热之良品。
(4)六安茶又称六安瓜片,产于安徽六安的霍山。性味、功能与其他茶大致相同。能清骨中浮热。陈六安茶配金银花为末,常服,可免天花传染,终身不出。
(5)松萝茶产于安徽歙县松萝山上。据《本草纲目拾遗》记载,可以治疗病后大便不通,顽疮不收口,羊儿疯,水臌气臌,绣球风,黄病,一切风兼热者,还可以消积油腻,消火下气除痰。
(6)安化茶产于湖南安化县。《本草纲目拾遗》载:性温,味苦微甘,食之清神和胃。
(7)峤茶产于江西宁都县。《本草纲目拾遗》记载:味苦,消宿食,降火利痰。
(8)普洱茶产于云南普洱山。味苦而涩,气香而温,能解酒,去油腻,为清胃生津、消食化痰之良品,其中以绿色者效果最佳。《本草纲目拾遗》云;普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颓,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮者,研敷立愈。