发芽率是反映水稻种子发芽整齐程度的指标,是指在适宜的条件下,经浸种吸足水分的种子,在适宜的温度、水分、氧气条件下10天内发芽的种子数占供试种子总数的百分率。
影响水稻种子发芽率的因素主要有种子因素、水分条件、温度条件、氧气条件等。发芽率的测定可按以下方法进行:
(1)数取4份净种子(剔除空秕粒、碎米粒),每份100粒,共400粒。将种子放入净水中,吸足水。
(2)取4个培养皿(发芽试验前碟、纱布等用具要用沸水消毒),用4-6层纱布或粗糙纸平铺于培养皿上,加净水至湿润。
(3)把吸足水的每份种子分别放于4个培养皿上,粒与粒之间要放置均匀,以相互不接触为宜。
(4)在培养皿上注明号码,然后放于温暖处(30-35℃),注意保持纱布湿润。如水分不足,要及时添加清水。记录0-10天内的种子发芽数(根长达谷粒长、芽长为谷粒长一半的种子为发芽)。计算4个培养皿的发芽率,再计算出平均数,就是发芽率。