大田生产而来的杂交水稻，绝对不能用作下一年的生产种子。至于具体的原因，请认真阅读本文即知。
一、杂交水稻能留种吗？
杂交稻是指两个遗传性不同的水稻品种进行杂交，所产生的具有杂种优势的子一代(f1)组合。其基因型与纯合的常规水稻不同。杂交稻基因型是杂合的，其细胞质来源于母本，细胞核的遗传物质一半来自母本，另一半来自父本。由于杂种下一代个体间的基因相同，因此，群体性状整体一致，可作为生产用种。
在f1群体中，各植株间自由授粉的条件下，不同基因型配子的自由组合，是产生不同基因型的后代，即从f2代起出现株高、抽穗期、分蘖力、穗型、粒型和米质等性状分离。逐渐形成参差不齐，纯度差。同时在这一分离群体的不同植株中，虽有少数植株还会像f1那样的高度杂合，具有一定的优势，但大多数的植株则是基因的纯合体，它们的性状会趋向父、母本，所以就表现不出优势。还会分离一定比例的雄性不育株，对产量的影响会更严重。
所以，杂交稻需要每年进行生产性制种，以获得足够的杂种一代种子，满足生产需要。
二、如何使杂交水稻制种的花期相遇？
由于制种田亲本的始穗期往往受气候、土壤、栽培等多种因子的影响，比预定的日期提早或推迟，影响花期的受精。因此，必须在标准播种期的基础上，认真观察父母本的发育过程，主动调节父母本花期，使之相遇。
一般判断父母本花期能否相遇的较好标准：幼穗分化前三期，父本比母本早一期，中三期(4、5、6期)父母本处在同一期；后二期母本早于父本。
要使父母本的花期相遇，可采取以下方法。
(1)氮磷促控法
这是调整花期的主要方法。利用亲本对氮、磷肥反应的不一致，偏施氮肥可适当推迟亲本的抽穗；偏施磷肥可适当促进亲本提早抽穗。对亲本可偏施氮，一般父本每亩施尿素2.5-5千克，母本每亩施尿素7.5-10千克，可使幼穗发育进程减慢3-4天。对慢方促快，可采用叶面喷施磷酸二氢钾或追施磷肥来调节。
(2)水促旱控法
利用恢复系对水分反应敏感的特点，在制种上通过灌深水或排干晒田来促进或推迟父本的幼穗发育。在幼穗发育前期，若父本早于母本，可排水晒田，花期相差较大的要重晒田，晒到人在田面上走不陷脚，即以不影响母本发育为度。
