山茱萸是我国常用的药材之一，近年来它的需求量不断增大。今天我们谈谈山茱萸田间管理的内容与技术要点有哪些，供参考。
1、树盘覆草
树盘覆盖可以减少地表蒸发，保持土壤水分，提高地温，有利于根系活动，从而促进山茱萸的新梢生长和花芽分化。树盘覆盖的材料，可用地膜、稻草、麦秸、马粪及其他禾谷类秸秆等，覆盖面积以超过树冠投影面积为宜。
2、追肥
除定植时施肥外，1年还需追肥4次，第一次在3月上旬至4月上旬，第二次在6月上中旬，第三次在7月下旬到8月中旬，第四次在10月下旬至11月上旬。施肥方式可采用土壤追肥和根外追肥（叶面喷肥）。
土壤追肥在树盘土壤中施入，前期追施以氮素为主的速效性肥料，后期追肥则应以氮、磷、钾，或氮、磷为主的复合肥为宜。
根外追肥在4～7月，用0.5%～1%尿素和0.3%～0.5%的磷酸二氢钾混合液进行叶片喷洒，以叶片正反面均被溶液小滴沾湿为宜。
3、疏花与灌溉
根据树冠大小、树势的强弱、花量多少确定疏除量，一般逐枝疏除30%的花序，可达到连年丰产结果的目的；在小年则采取保果措施，即在3月盛花期喷0.4%硼砂和0.4%的尿素。
山茱萸在定植后和成树开花、幼果期，或夏、秋两季遇天气干旱，要及时浇水保持土壤湿润，保证幼苗成活和防止落花落果，造成减产。
4、整形与修剪
矮冠密植是目前山茱萸生产上主要采用方法。其目的是使其早结果，提早进入盛果期，且能保证优质高产，提高经济效益。通过矮冠密植可使山茱萸于定植后2～3年结果，10年跨入盛果期，比一般栽培分别提前7～10年；每亩产鲜果可达600kg以上，比一般栽培提高2倍，且果大、肉厚、出皮率高。
矮冠密植首先要求冠矮、树小。冠矮需要控制树势，树小骨干枝不宜太多。因此，幼树以整形为主，培养骨干枝，使主枝、副主枝分布合理，开张角度适宜，为多结果打好基础。进入结果期后，要调节树势及花芽和叶芽、长枝和短枝的比例，加强结果枝培养。进入衰老期后，应注意树冠更新复壮，延长结果年限。
对生长时间长、枝条生长量大或土层深厚、土质疏松肥沃的宜培育成大树冠，修剪宜轻；对土层浅薄、肥力差的宜培育成小树冠，骨干枝要少，修剪量则稍重。矮冠密植应以自然开心形树形为好。
