山茱萸为我国常用名贵中药材，应用历史悠，以其补力平和、壮阳而不助火，滋阴而不腻膈，收敛而不留邪等特殊功效被历代医学所喜用，下面小编就为大家介绍一下山茱萸的常见吃法吧！
山茱萸肉药膳
【原料】山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。
【制作】先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
【服法】早晚各食1次。
【功效】补益肝肾，涩精敛汗。
【应用】肝肾不足之头晕目眩，耳鸣腰酸，遗精，遗尿，虚汗不止，肾虚带下，小便频数。
【注意】3~5天为1疗程，疾病完全治愈后，即可停服，或再间断食用一段时期，以巩固疗效。发热及小便淋涩者不宜食用。
山茱萸汤膳
【药方】北黄芪4钱、山萸肉2钱。
【用法】两碗半水，煎取一碗，饭后温服。如试用过三几次身体适应得来，则每天服一次亦无所谓。但有伤风感冒，仍须暂停服用。脾虚而胃肠又有消化不良问题之人，欲求根治，用药时间可能比较长。如果天天煲药感到麻烦，不妨将北芪、山芪肉这两味药，依照上述配量，加重若干倍，煎用浓汁，藏在冰箱里，分作若干日服用，每日早、午、晚服一次，每次用三、四汤羹药汁，调开水服用乃可。这个方法，不但对脾虚多汗之人适用，就是肾气不足，中气虚弱之人不妨试用。
【理论】北黄芪：健脾胃、旺气血，不但功效好，体弱者的胃肠又容易适应受纳。北芪对于晚上多汗，而属于“脾弱阴虚”所引起者，有固脾止汗之效。儿童老弱亦可用之，但儿童服用，分量不宜太多，每次用二、三钱足矣。
