丹参主产于安徽、河南、陕西等地，具有活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神的功效，但是你知道丹参的食用方法吗？下面我们就一起来看一看丹参的功效与作用及食用方法吧！
丹参的功效与作用
【性味】味苦，微寒。
【归经】归心、肝经。
【功效】活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。
【主治】用于胸痹心痛，脘腹胁痛，瘕瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。
1、心血管系统的作用
①强心：加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量
②对血管作用：扩张冠脉，增加心肌血流量;扩张外周血管，血流增加;脑血流量下降
③抗血栓形成：提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间;抑制血小板聚集(提高血小板内camp水平抑制txa2合成);改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)
④改善微循环。
2、促进组织的修复与再生作用
①促进组织的修复与再生：丹参制剂治疗：坏死心肌清除快;纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显;肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。
②抑制过度增生：对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。
3、保肝 改善肝微循环。
4、抗菌：丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。
丹参的食用方法
1、田七丹参：三七100g，丹参15g。水煎取浓汁，加白糖适量，干燥成颗粒。每次20g，温水溶化饮。亦可将二药研为细末，每次10g，加糖适量，泡茶饮。源于《全国医药产品大全》。本方用二药活血化瘀，并降血脂，增加冠脉流量。用于冠心病心绞痛。
