短段木熟料栽培是近几年发展较快的-项灵芝栽培新技术,每立方米木材平均可收干芝20千克以上,高产可达30千克以上,比常规栽培法增产20%,且灵芝的质地坚厚,有光泽,酸含量比袋料栽培高,产品90%以上符合出口要求。
一、栽培季节:灵芝属中高温型菌类,其产量与段木的树种、栽培时间、栽培技术有关。接种时间可安排在10月下旬至12月,也可在2月上旬至3月上旬,当年埋木均可收2一3批子实体。12月上中旬以前接种的,第2年3月可排场埋木,当年产量占总产量70%以上,2月上旬接种的4月排场埋木,当年占总产量55%。
二、原材料:①阔叶树的树种都适于栽培灵芝,但以材质坚硬的阔叶树产量高,品质好。如:米槠、栲树、柞木等,若用材质较松的栽培,第2年产量明显下降。选用胸径8一20公分之间树木,砍伐时间要求安排在接种前3一5周,接种前1周左右截段、剃枝,含水量以38一45%适宜。②培养料以杂木屑为主要原料,加入适量麦麸、石膏粉等辅料。塑料袋采用厚0.45一0.6丝米的低压聚乙烯筒料,袋口直径有14、15、20公分等不同规格,袋长45一55公分。
三、生产工艺流程原材料准备(原木砍伐,截段)→装袋→扎口→灭菌→接种→菌丝培养→上床覆土→出芝管理→灵芝采收。
⑴装袋:将原木截成30公分长段木,装袋,段木底、表面放木屑培养料,扎口,采用常压灭菌在100一e下维持12一14小时。
⑵接种:将灭菌后的袋装段木搬入接种室(或接种箱)冷却,严格按无菌操作接种,每立方米段木一般用种量为90一130瓶,接种量大能加快菌丝定植,降低污染率。
⑶菌丝培养:培养室在放入段木袋之前进行消毒处理,将接种的段木袋按“井”字形堆放,室内温度在20′e一25℃下进行遮光培养,1周后培养室每天中午通风1次,随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经60一70天以上菌丝成熟,此时进行埋土培养。