室外栽培草菇，受气候影响较大，很难达到理想的产量。近年利用大棚栽培草菇，取得了很好的效果。本文谈谈大棚草菇培养料的处理方法， 以及草菇大棚种植新技术要点，供参考。
一、草菇菌种的选择要求
由于各地的品种编号不同，根据各地的实际情况因地制宜地选择优质高产的品种非常重要。品种的选择标准是高产、优质、抗逆能力强，目前主要选用v23、vb1、gv-35、1318、白草菇等品种。
二、大棚草菇的培养料处理
1.栽培原料配方。栽培草菇的原料非常广泛，有稻草、谷秆、麦草、杂草等。
2.培养料处理。无论选用哪种原料，均应干燥无霉变，并在生产前曝晒2—3天。新收获的麦、稻草要彻底干燥，否则容易因料酸而失败。
3.培养料的发酵。将处理好的麦草捞出堆成垛，垛高1.5米，宽1.5米，长度不限。
堆好后，覆盖塑料薄膜，保温保湿，以利发酵。当麦草堆中心温度上升到60℃左右时，保持24小时，然后翻堆，将外面的麦草翻入堆心，里面的麦草翻到外面，以使麦草发酵均匀。
翻堆后中心温度又上升到60℃时，再保持24小时，重复3—4次发酵即可终止。发酵时间一般为10天左右，发酵时间长短的关键是发酵温度是否合格。
三、草菇大棚种植新技术要点
1、菇棚处理
清除日光温室内前茬秸秆，深翻曝晒室内土壤后，疏松土层，整平地面，一次性灌足底水，同时喷洒5%甲醛及50%辛硫磷乳油800倍液。
2、温度控制
草菇是高温恒温结实性菌类，播种后3—4天，以保温为主。以后随着料温的升高，特别是当料温高于40℃时，要揭膜降温，使料温控制在35℃—38℃，气温控制在30℃—32℃为宜。
子实体形成与菇体发育时，料温保持在30℃—35℃，气温保持在28℃—32℃。
3、湿度控制
播种前先将畦床灌水湿透，播种后头几天料垄上的地膜一般不要揭开，以便使培养料含水量保持在65%—70%。空气相对湿度应控制在85%—90%，湿度不够时，可向垄沟灌水或喷水。
