1种雉鸡的选择
种雉鸡品质的好坏，将给后代带来直接的影响，必须认真挑选，具体要求是：
(1)外貌特征及生理特征较好。雄雉鸡应外貌漂亮，羽毛整齐，色泽闪亮，脸颊红大，头部宽平，角突挺直．白色环颈清晴，体格健壮，雄性特征明显，活泼威武、不翻羽者；雌雉鸡应体态匀称，羽毛完整，羽毛发亮，呈麻粟色，头形圆小，腹部柔软，体格健壮、不翻或少翻羽者。
(2)记录成绩甚佳。根据建群以来生产性状的记录资料，筛选出生产性状良好的优秀雉鸡留为种用。
2配种方法
(1)大群自由配种。在较大数量的雉群中，按雄雌比为1:5放人100只左右的雄雌雉鸡，任其自由交配。此法虽简便易行，但不能保证优生。
(2)小群配种。以1只雄雉鸡与6-7只雌雉鸡组成“婚配群”，放养在单独的小间或饲养笼内，进行小范围的交配。这种方法常用于家系繁殖制种，操作较麻烦，但能较好的观察雄鸡的生产性能。
(3)人工受精。通过人工的方法，将精子输入雌雉鸡腹中。这种方法比较繁琐费事，但可提高品种质量。
3．配种要点
(1)把握配种时机。根据观察，地产雌雉鸡一般9月龄性成熟，雄雉性成熟要晚1个月左右；美国七彩山鸡5-6月龄性即成熟。配种合群时间，对成年雉为4月中旬、初产雉4月末较合适。
(2)及时淘汰超龄种雉鸡。种雉鸡一般只利用1个繁殖期，繁殖期一过即淘汰。特别优秀的个体或群体，可再留用一个繁殖期，最多不超过三个繁殖期。美国七彩山鸡一般利用两个产蛋期。再延长饲养期，由于产蛋量逐年减少反而很不合算，应及时淘汰处理。
(3)雌雄配种比例要合适。雌雄雉鸡配种比例为6-8:1比较合适，但开始应低于此比例，因在配种期内，雄雉间常发生争斗，会有一部分因受伤而淘汰出局，叉不宜再补充。所以，初期以5-6:1为宜，这样经争斗淘汰后，逐步达到上述较理想的配种比例。
