四是凉蛋，每天定时凉蛋一次。前期每次5-10分钟，中后期每次10-30分钟。要根据蛋温和室温决定凉蛋时间的长短，有利于散发多余的自发热量，提高出壳率。
五是通风，孵化室门窗应经常打开进行通风换气，随着胚胎的发育，要逐渐开大孵化机的进出气孔，加大通风换气量。
六是照蛋，及时剔出无精蛋、死胚蛋和破蛋，同时检查胚胎发育情况，保障孵化效果：一般照蛋3次，第一次为入孵7-8天，取出无精蛋、死胚蛋和破蛋，受精蛋胚胎发育明显，四周有呈珠网状的血管分布。第二次为入孵14-15天，剔出中间死胚蛋和遗漏的无精蛋，活胚蛋尿囊合拢，整个蛋除气室外布满血管。第三次为入孵后24-25天，结合落盘同时进行，活胚蛋胚胎气室扩大，并向一侧倾斜，有黑暗闪动，胚蛋暗黑。
七是落盘，在孵化24-25天照蛋后，将胚蛋移到出雏盘称为落盘，落盘后停止翻蛋，增加水盘和湿度。
八是出雏和人工助产，出雏期间关闭出雏机内的照明灯，以免幼雏骚动影响出雏，将绒毛已干的幼雏和蛋壳捡出。对已到出雏末期(28天）还未啄壳，但已有呜叫声或已啄壳却无力自行破壳的，用人工帮助出壳。九是清扫消毒，出雏结束后，拴出死胎和残、死雏，并分别记录入表，对出雏室和出雏器进行冲洗消毒。
