在肉牛的精饲料中添加少量尿素，替代部分植物蛋白是可以的。添加少量的尿素能够被肉牛充分利用，过多会中毒，因此，添加尿素应慎重。
1、肉牛每天饲喂精饲料量
育肥肉牛每天饲喂精饲料量，一般是按照育肥牛体重的1.2%计算，体重越大饲喂量越多。在育肥肉牛精饲料中，能量饲料（如玉米）占70%，蛋白饲料（如豆粕、棉粕等）占23%。饲喂尿素后可以减少蛋白饲料的用量，但要适当增加玉米等能量饲料的喂量。
2、饲料中尿素的添加量
饲料中尿素的添加量占混精料的2%或不超过总干草谷物日粮的1%，添加时要把尿素混入精料中，并在日粮中添加0.5%～1%的盐。一般体重350～500千克的育肥牛，每天饲喂50克尿素是适宜的。饲喂后不能立即饮水，防止肉牛瘤胃中尿素浓度过高和降解，大量进入血液而发生中毒。
3、肉牛饲喂尿素注意事项
尿素在饲喂时要混拌均匀，否则也会造成中毒。一般在夏季饲喂尿素后1.5～2小时内不要饮水；冬季饲喂尿素后2～2.5小时内不要饮水。育肥牛中毒主要表现为神经症状，如厌食、流涎、呼吸急促、肌肉震颤、行动失调、强直性痉挛，甚至昏迷等。
发生中毒后应及时抢救，否则半小时到几个小时即可死亡。灌服1.5～2千克食醋，中和瘤胃内的氨。症状严重的牛，要静注生理盐水和利尿药，也可以灌服10%的醋酸钠和5%葡萄糖生理盐水混合液1～1.5千克。
4、肉牛的其他非蛋白氮饲料
除了尿素以外，还有其他一些非蛋白氮饲料，如无水氨、氨水和铵盐。无水氨和氨水一般不可直接用于肉牛的饲喂，主要用于肉牛粗饲料的氨化处理，如作物秸秆和劣质牧草的氨化。氨化好的秸秆由于味道比较大，因此，在饲喂前必须经过放氨处理。
无水氨和氨水用于粗饲料氨化，虽然价格低廉，但体积大，储存、运输不便，氨化时损失大，所以现在很少使用。
另外一类非蛋白氮饲料是铵盐，有碳酸铵、磷酸铵、氯化铵和硫酸铵等。铵盐是一种比较安全的肉牛氮源补充物，既可直接饲喂，又可用于秸秆氨化处理。直接饲喂时，由于铵盐能降低瘤胃内的ph，降低氨的释放、吸收速度，所以比较安全，但一次喂量也不可过大。
