河虾（青虾）有两种养殖方式，一种是直接捕获小虾进行养成。另一种方式是捕获抱卵虾放入池塘，使其在池塘中自然产卵孵出幼体，再培育成小虾进行养殖。
在此，我们介绍一下河虾的养殖方法及其关键技术要点，供朋友们参考。
1、养殖河虾的环境条件
青虾养殖用水必须符合渔业水域水质标准，须水净氧足。池塘水深1.2－1.5米，池底淤泥要少，底质宜硬。
青虾不善游泳，并具有负趋光性，白天多潜伏在阴暗的石砾或水草中，即昼伏夜出，夜间出来觅食，大部分时间栖息在水底或水草等攀附物上。
故此，养殖青虾要有足够数量的附着物，可池边种水草或挂网片。
2、河虾的饲料投喂
青虾的食性很杂，从幼体阶段至成虾浮游动物、藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫、有机碎屑、丝状藻固着藻、无脊椎动物等均摄食，但其喜食动物性饲料。
在人工养殖条件下可用配合饲料，其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料，故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。
3、合理开展河虾秋繁
青虾的产卵有两个高峰，春未夏初为一个产卵高峰期，是由越冬后的老龄虾产卵形成。秋繁的高峰是由当年第一代幼虾中的一部分产卵形成。
故应根据自已的养殖条件和环境来决定是否进行秋繁，而从均衡上巿和提高产量效益的角度出发是应进行统筹按排，要发挥青虾能自然越冬的优势。
4、注意培育浮游动物
如从幼体开始养殖，则早期的水质培育是关键，需用有机肥培育大量的浮游动物供幼体或幼虾摄食，以提高培育和养殖的成活率。
一到小虾阶段则可投喂人工饲料或配合饲料。孵出的幼体经50－60天的养殖，一般体长可达2.5－3公分，并有部分雌虾成熟，到10－11月雄虾可达4－5公分。
故养殖过程中应根据虾的生长情况及时按排起捕上巿。大规格的虾上巿对留塘的小虾生长是有益的。
5、河虾要分级养殖
为提高青虾养殖的生长速度和出塘规格，最好是分二级养殖，即从幼体养至1－2公分的小虾种，至将小虾养至成虾。
有条件的可进行三级养殖，即幼体——体长1－2公分左右的小虾种——体长3公分以上的大虾种——成虾。分级养殖并可提高养殖的成活率。
