黑鱼的环境适应能力强，生长速度快，对池塘水质要求较低，可以高密度养殖，便于远距离销售。本文谈谈黑鱼亲鱼选择与鱼卵孵化方法，并介绍苗种如何培育。
1、黑鱼亲鱼选择
每年的5月中旬是黑鱼的繁殖季节，应选择成熟、健壮的雌雄性黑鱼以1∶1的比例做为亲鱼。
雌雄分辨的方法是，雌性黑鱼腹部膨大且松软，呈黑白色，卵巢轮廓明显，中央出现凹沟，生殖孔外突，呈粉红色。雄性黑鱼体色呈紫红色，背鳍上有自下而上、排列整齐的透明白色小圆斑，腹部发暗，生殖孔稍有扩大，微凹，呈三角形，淡粉红色。
2、黑鱼鱼卵的孵化
①人工模拟自然环境孵化：注射催产剂后，雌雄按1∶1比例放入池中，让其自然产卵、受精、孵化。鱼苗孵出后，利用黑鱼的护仔习性让其自由照管。
②人工网箱孵化：注射催产后，雌雄按1∶1比例，放入4～6米2网箱产卵、受精，后将亲鱼捞出，放入大塘。
3、黑鱼苗种如何培育
出膜至2公分以前，应放入用40目网布制成的1米×0．5米×0．5米规格的网箱饲养，密度2000尾／米2，出膜4～5天后，投喂轮虫或枝角类、桡足类等，采用少量多次的方法。
以后投喂数量增加，次数减少，逐步过渡到1天2次。
当黑鱼苗达到2公分时，换入8～16目的夏花网布制成的网箱，面积10～15米2，长方形为好，密度500～600尾／米
4、日常管理
注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4／5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50公分以上为好。
对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
5、饲料投喂
喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。
