垂下式养殖技术是一种较为先进的养殖方法，太平洋牡蛎采用此法进行养殖，在水中摄食时间长、生长快、单位面积产量高。垂下式养殖太平洋牡蛎的主要方式有：
1、延绳式
延绳式有较大的抗风能力，适用于风浪较大的海区养殖，在北方其基本结构比较简单，筏架设置与扇贝养殖筏架相同。
延绳一般长3－4米，将附有牡蛎苗的扇贝壳或牡蛎壳均匀地夹入延绳，将延绳垂挂在浮梗上。根据延绳的长短确定延绳间的距离，以不相互绞缠为原则。
2、棚架式
此法适用于滩涂坡度较小，底质为泥或泥沙，风浪较平静的内湾或围垦区的深水部分，内湾水深在小潮干潮时应保持2米左右。养殖器材有桩、毛竹、缆绳、铁丝等。
桩可用木、毛竹或水泥制成，桩的长度视底质软硬程度而定，一般长度为2.5－3米。
棚架的结构，在养殖区内每隔3米的距离打一桩头，桩头入土1米左右。前后两排的桩距2.5－3米，桩的上部用毛竹或缆绳缠绕牢固，棚架的长度视养殖区情况而定，这样便组成一行养殖棚架，每10行便组成一片棚架养殖区。
采好太平洋牡蛎苗的附着器便可垂挂在棚架上进行中间暂养和养成。这种棚架结构，还可以用于自然海区采苗。
3、浮筏式
适用于内湾浅海，大潮汐干潮时水深5米以上，浮筏结构大小因地制宜，一般浮筏的大小以毛竹的长短而定。每台长10米，宽8米。
养殖器材由毛竹、锚缆、铁丝、聚乙烯泡沫浮球等组成。浮筏台架的制作采用6根直径在15厘米左右的毛竹铺底，底层毛竹2根为一组，分成等距离3组。
