温棚蔬菜撒施肥料危害很大，轻者导致肥料损失、蔬菜减产，重者会引起全棚蔬菜死亡。主要表现如下：
(1)氨中毒
氮肥或复合肥中的氮，撒施后遇土表水，在高温下会迅速分解，逸出氨，由于温棚的密闭性较强，氨浓度会不断积累升高，当浓度达到一定值时（如黄瓜、番茄在5毫升／立方米持续15小时或40毫升／立方米仅几小时）就会导致蔬菜死亡。
(2)加剧土壤盐害
由于温室蔬菜大棚特定的小气候条件，加之肥料用量多、棚室内的土壤覆盖时间长、接受雨水淋洗少或无、棚内土表水蒸发量大等原因，土壤盐害已逐渐成为目前温室大棚生产的主要障碍之一。
一般肥料在深施的情况下，温室大棚表土聚盐需要土壤水分的上升运动，才会把盐分带到土表，而肥料的表层撒施，则直接加快了表层土壤盐害的发生。
(3)不利于蔬菜根系的下扎
蔬菜根系的生长具有向肥性，根系总是向有肥料的方向伸展，由于肥料的表层撒施，不仅不利于蔬菜根系的下扎，影响根系的发育，而且表层根也易受盐害，从而使根系受损。
因此，在温棚蔬菜生产过程中，一定要改变撒施肥料的不良习惯，要深施肥料，然后覆土，同时要注意浇水压盐，提高肥效。
