香芋是一种营养丰富、高档珍稀的优良保健蔬菜。长期以来，香芋作为珍稀高档菜一直受到消费者的青睐，市场供不应求。下面我们了解一下香芋的生长期多长，以及香芋对环境有哪些要求。
一、香芋的生长期多长
种植芋头一般在3月份进行露地播种，如果选择地膜栽培的话，也可以提前至2月份，采收一般在秋季10月份左右进行，芋头的生长周期约为7个月左右，芋头喜欢温暖湿润的气候，对环境和温度要求较高，需要掌握好种植技术。
二、香芋对环境有哪些要求
1、香芋的生物学特征
香芋根系较为发达，主要分布在10厘米-20厘米的耕层内，主根不明显，侧根分布直径40厘米-50厘米。由侧根形成球块根，形似马铃薯，直径一般2厘米-4厘米，大的可达6厘米。
香芋肉质白色，表皮黄褐色，一年生的块根形体大，表皮薄而光滑，多年生块根形体大，表皮厚而粗糙，偶有开裂，肉组织结实。
2、对环境条件的要求
温度香芋属温带作物，喜温较耐热不耐寒。植物生长适宜温度为20℃-30℃，以25℃-28℃为最佳。高于35℃或低于10℃均生长不良。
光照香芋生长发育期间要求有充足的光照，否则生长发育不良。
水分香芋生长期对土壤要求适当偏干，对干旱的耐性较强，但不耐涝。
土壤香芋对土壤的要求不严，以排水条件好的砂质壤土为佳。
