五、播种扣棚
由于春季干旱少雨，播种时可做平畦开沟撒播，平均畦宽2米，净畦面宽约1.8公分左右，可播种8－10行，沟深约2公分。播后覆土，耙平镇压，使种子与土壤紧密结合。然后浇水，水渗后贴畦面覆盖地膜，外面架设小拱棚。
六、温度管理
播种后出苗前，棚内温度可控制在28℃－30℃，白天应尽量提高棚内温度。一般播后20天左右出苗，出苗前及时撒去地膜，出苗后视天气情况适当放风，降低棚内温度和湿度，白天20℃－25℃，夜晚气温、地温尚低，密闭风口，以保温为主。
七、锄草间苗
一般出苗后20天左右，选晴好天气，午后开棚进行间苗，将过密苗、劣苗及杂草及时拔除。第一次间苗在幼苗1－2片真叶时进行，苗距3－4公分。第二次间苗在4－5片真叶时，6－7叶时定苗，苗距在8－10公分，间苗后随即将棚盖好。及时中耕除草，可在播种2－3天杂草露芽时，用50%扑草净150克/亩对水50千克畦面喷雾。另外，中耕时注意培土，防止肉质根顶端露出地面形成青肩。
八、水肥管理
播种后浇透水，幼苗期基本不浇水，进行蹲苗，防止徒长。撤棚后开始浇第－水，并随水每亩施尿素10千克。胡萝卜肉质根手指粗时(进入膨大期)，是对水分、养分需求最多的时期，应及时浇水，保持地皮见湿见干，生长期浇水10余次，并结合浇水追施尿素和硫酸钾2－3次，每次施尿素15－20千克、硫酸钾5千克。
九、收获
胡萝卜成熟时表现为叶片不再生长，不见新叶，下部叶片变黄，一般在6月中下旬至7月初收获。也可采收后冷库贮存，供应整个夏季，或进一步深加工出口创汇。
