3．苗期管理。播完种后立即扣严育苗畦的塑料薄膜，夜间加盖草苫子保温。白天保持25～30℃，夜间16～18℃，促进出苗，约3～4天后即可出苗。待大部幼苗出土，应立即降低苗床温度，维持白天25左右，夜间13～15℃，防止温度过高，秧苗徒长，形成高脚苗。待子叶展平到第－片真叶展开时，应适当降低夜温，以积累营养物质，促进秧苗粗壮和雌花的分化，白天保持温度20～15℃，夜间10～13℃。从第－片真叶展开一直到定植前10天，要逐渐提高温度，促使幼苗充分生长发育，力争达到定植标准。白天维持25℃左右，夜间13～15℃。定植前10天，逐渐加大通风量，降低温度锻炼秧苗，提高其抗逆性，保证成活率。
利用营养钵育苗时，因底部对土壤水分的利用有一定限制。故在晴天上午应用喷壸浇水。苗期施足有机基肥后，可不再追肥。如方便，可根外追施0.3％～0.4％的磷酸二氢钾，亦可加入0.1％的尿素或微量元素。
二、定植
当苗龄30～40天，或苗子长到3叶1心叶即可定植。定植前15～20天将保护设施覆盖好。白天扣严塑料薄膜，夜间加盖草苦子，尽量提高棚内温度。定植前结合深翻，每亩施入腐熟的有机肥料4500～7500千克。有条件时，可混入60～75千克过磷酸钙，或30千克复合肥料。翻后、整平、耙细，做成宽1～1.2米的平畦。
定植密度一般株行距为45～50公分×50～60公分。双行定植。定植后及时浇定植水。
三、田间管理
1．温度管理。春早熟栽培初期外界气温较低，故管理的重点是防寒保温，避免低温的出现，保持适温以利生长发育。草苫子应早揭晚盖，塑料薄膜应扣严。缓苗期不通风，白天保持25～30℃，夜间15～20℃。缓苗后逐渐通风降低温度，白天保持20～25℃，夜间15℃以上。进入结果期适当提高温度，白天25～28℃，夜间15～18℃。当外界白天气温达20℃以上时，可揭掉塑料薄膜，只进行夜间覆盖。当夜间最低气温稳定在13℃以上时，可撤掉所有保护设施，使之在露地条件下生长发育。
