一、番茄为什么要进行人工辅助授粉
番茄花粉在夜温低于10～12℃时，日温低于20～22℃时，没有生活力或不能自由地从花粉囊里扩散出去。夜温高于20～22℃，日温高于32℃，也会发生类似情况。
有些番茄品种花柱过长，在开花时因花柱外露，而不能授粉。通过摇动或震动花序，能促进花粉从花粉囊中散出，并落在柱头上，达到人工辅助授粉的目的。
当花器发育不良、花粉粒发育很少时，同时采用震动花序和激素的方法，效果好。
二、番茄蘸花有几种方式
(1)蘸花法
每一花穗有2～3个花朵开放时，可用一手持盛满药液的杯子或培养皿，一手将花压入药液中，使药液浸没至开花花穗的花梗。
浸后防止落花落果效果好，缺点是没有开花的幼蕾效果差，易出现生长不良状况，用药液较多、药液浓度过大易出现畸形果。
(2)笔涂法
用毛笔蘸取药液涂抹盛开花朵的花梗离层部和柱头，将药液中加入少量色料以作标记，可开一朵涂一朵。缺点是费工，效果也不如浸花明显。
(3)喷雾法
用小喷雾器或喷枪在每穗花开二三朵以上时对准花穗喷打，使花朵布满雾滴又不下滴为宜。喷花时注意不要喷到叶片或嫩梢上。此法省工、效率高。
