在番茄的种植过程中，转色期是一个至关重要的阶段。而温度对于番茄转色的影响尤为明显。
许多菜农错误地认为，棚内温度越高，番茄转色就会越快。然而，这种盲目提高棚内温度的做法实则隐患重重。过高的温度可能引发番茄植株的病害，甚至导致植株死亡。
事实上，番茄转色期茄红素的形成对温度有着严格的要求。通常来说，白天温度维持在 20 至 28 摄氏度，夜间保持在 16 摄氏度左右，是最有利于转色的温度范围。当温度高于 30 摄氏度或低于 20 摄氏度时，茄红素的合成会受到影响，进而导致番茄转色减缓。
除此之外，番茄转色期温度过高还容易产生日灼果，这将严重影响番茄的质量。因此，在番茄转色期，切不可过度提温。
值得注意的是，在这个阶段增施钾肥有助于促进果实的着色。可以每亩随水冲施高钾复合肥 20 千克，或者叶面喷施硫酸钾、乐得叶面肥等。
综上所述，为了确保番茄顺利转色，我们需要严格控制转色期的温度，并合理施用钾肥。只有这样，才能收获色泽鲜艳、品质优良的番茄。
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