(1)整枝
①对于病毒病等有病植株应单独进行整枝，避免人为传播病害。
②第一花序下的侧枝及其他侧枝，即使不留作结果枝，也不宜过早打掉，一般应留1～2片叶用来制造养分，辅助主干的生长。但如果不摘除影响通风透光，则应及时摘除。
③打杈摘心应选晴天进行，以利于伤口愈合。不要在雨天或露水未干时进行，防止病原菌感染。
④结合整枝应进行绑蔓及株型矫正，及时摘除老叶、病叶及失去功能的无效叶。
(2)摘心
摘心即打顶，当所留结果枝达到一定果穗数及叶片数时，将顶端生长点摘除。适时适当摘心可控制植株高度，提高坐果率，促进果实发育。
摘心应在花序上边留2～3片叶，这既有利于生长，又可防止果实直接暴露在阳光下造成日灼。
(3)打杈
打杈不宜过早，过早会降低植株生长势，易衰老。只有当侧枝对周围叶片和花果产生障碍时，留1片叶其余摘除。
当然打杈也不能过晚，过晚易引起徒长，适时打杈有利于增强植株巾位和下位的光合作用，使果实采收期集中，提高早熟性和产量。
(4)疏花疏果
结合打杈、摘心进行疏花疏果，以保证植株有一定结果数量，减少结果数过多而引起的营养不足，促进果实肥大，增加单果重，提高果实的整齐度，改善品质，提高商晶性。
番茄单株坐果数一般大果型品种每穗应留3～4个果，中果型品种应留4～5个果，小果型品种可留5个以上。在花期应疏掉多余的花蕾及畸形花。
坐果后疏掉果形不整齐、形状不标准以及同果穗发育太晚太小的果实。
