鹿茸很多人都听说过，有很强的滋补功效，但是很多人却不知道它应该怎么吃，更不知道它怎么吃效果好。下面我们了解一下鹿茸怎么吃，了解一下鹿茸的食用方法
一、鹿茸的营养成分
鹿茸内除了含有大量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、 鹿茸片 核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素a、蛋白质、钙、磷、镁等。
二、鹿茸的食用方法
1、鹿茸泡酒
平时大家可以把鹿茸泡成药酒，然后饮用，这样能让鹿茸功效得到更好的发挥。
平时泡制时可以取五十克鹿茸泡入到两千克白酒中，密封保存，一个月以后取出饮用，泡制鹿茸酒时也可以加入枸杞和人参等具有滋补功效的中药材，会让药酒的功效更加出色。
2、鹿茸磨粉吃
鹿茸磨粉吃也很好吃，平时可以把鹿茸在中医店中加工成粉末，然后在每天晚上，取出适量，用淡盐水或者黄酒送服，特别方便，而且不会产生营养流失，能让鹿茸的功效得到更好的发挥。
3、鹿茸做菜吃
鹿茸平时也可以做菜吃，在制作鸡、鸭等肉类食材时，可以加入适量的鹿茸一起炖制，这样会让肉类食材的味道更好，也会让汤的营养价值更高，能起到不错的滋补作用。
另外，鹿茸除了可以做菜以外，还可以用来煮粥，煮粥时应该把鹿茸磨成粉可以直接粥类食材一起入锅煮制，也能让鹿茸功效得到更好的发挥。
三、食用鹿茸的禁忌
以下几类人不宜服用鹿茸：
阴虚火旺体质的人；
小便黄赤、咽喉干痛、烦渴等内热太盛的人；
常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现为血热的人；
正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
高血压患者经常有头晕、走路不稳且肝火大、易怒的人；
突发各类急性感染或剧烈疼痛的人。
