刺梨酒除了在云贵等地,其他城市的超市里几乎难以见到它的身影,因此刺梨酒的名气还没有打响,所以知道它的群众还是比较少的。如果你想要买刺梨酒,在网上购买也是不错的选择,在一些大型的购物网站上还是能找到刺梨酒的,虽然量不多。市面上售卖的刺梨酒有散装的也有瓶装的。网上有一种产自贵州的散称刺梨酒售价为20元一斤,同样产自贵州的馥禄刺梨酒750毫升瓶装是28元,还是比较便宜的,而包装好的贵阳太阳人食品有限公司生产的瓶装刺梨酒500毫升价格是9.9一瓶。从价格来看,刺梨酒的价格还是比较亲民的,普通人都可以喝得起。
刺梨酒的饮用功效
1、降血糖作用:刺梨酒所使用的刺梨子是一种有降血糖功效的野生果实,含有丰富的花青素,可以有效降低血管粘稠度,起到降血糖的作用,每天摄入适量的花青素可以帮助维持内分泌的正常代谢,修复胰岛功能,激活胰岛细胞的再生,很适合糖尿病人饮用。
2、治疗关节炎:刺梨中含有活性物质,能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等,对于有风湿的中老年人,喝些刺梨子泡酒也是很不错的。
3、抗衰老作用:刺梨酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的,减少有害物质的产生,不仅可以减少老年痴呆、癌症等疾病的发生,还能帮助女性抗衰老。
刺梨酒的自制方法
1、摘刺梨:一定要等刺梨成熟了才摘,也就是看起来金黄色的,那就是成熟了的。没有成熟的是青色了,吃起来是苦涩的,那种泡酒来是不好的。
2、切刺梨:切刺梨也有技巧,一般不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉,即使带着手套不小心也会被刺扎到手,而且又慢又累,还弄不干净刺,切开后里面的籽也弄不干净。