娇嫩欲滴的樱桃，心型的外表与酸甜可口的滋味，相当惹人喜爱。除鲜食外，还可制成果酱、罐头等。樱桃不含脂肪、卡路里低，但其含有丰富的蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等。
樱桃的功效：常食樱桃既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。 樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
樱桃可以治疗烧烫伤，同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。 常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
孕妇能吃樱桃吗？ 能吃。注意：孕妇每天吃樱桃不应超过l2颗。 樱桃是孕妇的理想水果。妊娠妇女对铁的需要量高，樱桃对防治准妈妈出现缺铁性贫血有良好的效果，又可增强体质，健脑益智。 樱桃是哺乳期妈妈的理想水果。因为在哺乳期，对铁的需要量高。婴幼儿可以适量吃樱桃，注意不要让宝宝单独－人时吃樱桃，颗粒状的水果很容易卡住宝宝的喉咙。
选购攻略 樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。 避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。 一般的樱桃品种颜色较鲜红，吃起来的口感比较酸，比较好吃的则是暗枣红色的樱桃。
食用技巧 有溃疡症状者、上火者慎食。糖尿病者忌食樱桃。 樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食。 樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。 樱桃含钾量高，对于有肾病患者来说需要忌食，如果食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。 吃樱桃的注意事项： 吃前一定要清洗干净，最好浸泡一段时间后再吃。
