矿泉水以口味醇正、甘甜、柔和，深得人们的厚爱，无论是高级酒会、宴会，还是家庭生活中皆有其踪迹。那么，什么样的水才能叫矿泉水，矿泉水真的优于普通水吗？
一、什么样的水才能叫矿泉水
矿泉水是从山岩壁间所流出的水，主要含有的养分是水和少量矿物质（无机盐），具有解渴、止吐、清热的功效。
矿泉水饮料是以矿泉水为基础，添加各种果汁、菊花、蜂蜜、香精、糖等原料而制成的瓶装饮料。
当然也可选用具有医疗作用的地下水作原料，此地下水需含有特殊的化学成分、有机物和气体，它可影响人体的生理作用，治疗某些疾病，经加工后也可成为矿泉水饮料。
二、矿泉水的制作要求
矿泉水的制作要求是：口感好，风格独特；含有对人体有益的化学成分；其中含有的有害成分或放射性物质不得超过规定的卫生标准；
此外，所含微生物指标必须符合饮用水的卫生要求；并且在装瓶的保质期（一般为1年）内，水的外观和口味均无变化。只有这样才可称为饮料——矿泉水。
三、矿泉水真的优于普通水吗？
综上所述，矿泉水是经过特殊加工的具有保健作用的饮料，不是普通水。
矿泉水与我们生活中的普通水是不同的，矿泉水在很多时候真的优于普通水，这里我们给大家进行简介，使人们真正地了解它的功用，正确地饮用它。
常饮矿泉水对人体有益。它更是职业运动员的特殊饮品，可强身健体，维持代谢平衡，较好地恢复体力，是运动场上必备的饮料之一。
