牛血
味咸,性平,无毒。主解毒利肠,治金疮折伤垂死,又下水蛭。煮后拌醋吃,治血痢便血。
牛髓:
味甘,性温,微毒。主治补中,填骨髓,久服增寿。安五脏,平三焦,续绝伤,益气力,止泄痢,去消渴,都以清酒暖服。平胃气,通十二经脉。治瘦病,用黑牛髓、地黄汁、白蜜各等份,煎服。润肺补肾,荣泽肌肤,调理折擦损痛,十分好。
【附方】
补精润肺,壮阳助胃:炼牛髓200克,胡桃肉200克,杏仁泥200克,山药末250克,炼蜜500克。同捣成膏,以瓶盛,汤煮1日。每服1匙,空心服之。
治瘦病:黑牛髓和地黄汁、白蜜等份。做煎服。
治劳损风湿:牛髓、羊脂各2000毫升,白蜜、姜汁、酥各3000毫升。煎3上3下,令成膏。随意以温酒和服之。
治手足教裂:牛髓敷之。
牛脑:
味甘,性温,微毒。主治晕眩消渴,脾积痞气。润皴裂,则加入面脂中用。牛死于热病的,不要食用它的脑,不然会使人肠生结块。