薏苡仁的食用方法(2)

2022-05-07

5、薏苡菱角半枝莲汤:薏苡仁、菱角、半枝莲各30克。加水煎汤,分2次服。本方对肿瘤有一定抑制作用,其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。

6、薏苡仁汤:薏苡仁60克,紫草6克。加水煎汤。分2次服,连服2~4周。本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。

7、薏米与粳米共同食用可以补脾除湿,与白糖食用可以治疗粉刺,与山楂同食可以健美减肥,与胡萝卜同食可以美容。

薏苡仁的食用方法

1、薏米红枣汤

【用料】薏米100克,红枣(去核)12粒,水4碗。

【效用】妇女产后饮滋补汤水,既希望调理好身体,亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤,可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

2、薏米绿豆百合粥

【用料】薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。

【做法】绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合,再用文火焖至酥如粥状,加白糖食用。

【特点】此粥能清热解毒,除烦热,疗湿疹。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。

3、薏米冬瓜骨汤

【用料】薏米30g,带皮冬瓜400g,猪肋骨400g,带皮老姜20g,盐10g。

【特色】此汤味道清淡,利于清热,益气开胃。

4、薏米莲子煲鸭汤

【主料】净光鸭一只。

【辅料】薏米、莲子、百合、陈皮。

【调料】葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

【做法】①把鸭子切成块,放入开水中焯一下,捞出后放入煲汤锅中。②在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片,再加入少许料酒、白糖、鸡精,倒入适量开水。③待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。

5、美人薏仁汤

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