3．4 采收
来年3月后，根据雪菜长势和柔嫩度，按菜颗大小分级采收，可直接鲜销或腌后晒制成霉干菜再进行销售。
4 小结
甜玉米一大豆一雪菜的连茬种植模式只在春季深耕一次实现全年三熟，整体说各作物生长期紧凑，需充分利用有效积温和雨水分布。因此时间安排上，春玉米需温室培苗并于4月中下旬完成移栽，8月中旬前收获完毕；大豆7月中下旬前完成播种，11月前后收获完毕；雪菜则在青大豆收前下种并于来年4 月中下旬前收割完毕。田间管理上，春玉米收获后需立即掀掉地膜，以防高温和掀地膜时伤害豆苗，同时需注意高温伏旱，有条件情况下，根据旱情宜对苗期大豆进行适时浇灌；而地膜覆盖不可能完全封闭，除草剂也有时效，畦边缘、玉米穴和其他破损等裸露处可能滋生大颗杂草，可结合追、施肥时进行中耕除草。用种量上，由于玉米为移栽作物，一般0．5kg／667m 即可；大豆用种量约1．0kg／667m ；但雪菜均为直接撒播，最好都不要过密，雪菜用种量不超过0．2kg,／667m 为宜。
