党参的吃法大全(2)

2021-06-10
【食法】每天一小碗,建议不要过量食用哦。

【功效】健脾、补肺、益气。

鲫鱼党参汤

【材料】鲫鱼1尾(约250克),豆腐4块,党参30克,熟火腿10克,猪瘦肉50克。

【做法】①将鲫鱼剖净,沥干水,放入油锅炸后待用,猪瘦肉切片。②用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参煮沸加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜调味即可。

【功效】益气健脾,利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛,水肿(腰以下为甚),面色苍白,神疲乏力,舌质淡红、苔白滑。

党参莲藕猪蹄汤

【材料】莲藕640克,猪蹄240克,党参20克,枣(干)50克,陈皮5克

【做法】①将莲藕用水洗净,刮去皮,红枣用水洗净,去核,党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。②将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时。③以细盐调味,即可饮用。

【功效】补中益气、健脾胃,安心养神,滋阴补肌。

黄芪党参汤

【材料】黄芪2片、党参2根、红枣12颗、水600毫升。

【做法】①黄芪、党参、红枣用流水冲洗干净。②浸泡二小时。③大火煮开后转小火30分钟

【技巧】煎过后可再加相同的水量煎一次服用,不用加糖,红枣的甜度和香度恰恰好,可代茶饮用。

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