北方塑料大棚立体栽灵芝技术

2014-05-25

灵芝为药用价值较高的药用真菌,生长期较长,要求气温较高,采用塑料大棚瓶(袋)栽灵芝,栽培量较大,适合大规模生产。每袋可产鲜灵芝400 - 500克,加之收集到的孢子粉,经济效益可观。现介绍栽培方法。

(1)塑料大棚的建造选地势较高,通风好,排水畅.远离污染源的场所建大棚。大棚东西走向,框架木质结构,面积700 - 800平方米。大棚框架分立柱、横梁、拱条等。大棚在第一年秋天开始建造。

(2)栽培瓶袋制作与摆放①栽培瓶袋制作。东北地区一般在5月中下旬开始摆瓶(袋),因此要求菌丝在5月初或中旬长满料,用17厘米×33厘米的聚乙烯袋或1000毫升的塑料瓶作栽培容器,培养料配方:阔叶木屑80%,麸皮18%,糖蜜和石膏粉各1%,水65%。具体制作按菌种常规进行。②进棚摆瓶(袋)。当棚内平均气温在22 - 25℃时即可采用卧式立体摆放瓶(袋)。挑选发菌质量好的栽培瓶(袋),将两瓶(袋)底相对、口朝外,卧放在垫有砖块的地面上(只在摆袋处垫砖),依次摆8 - 10层,每垛长7-8米,垛间距50厘米,大棚中间主过道宽1米。为防止堆叠时栽培瓶(袋)滑动或倒塌,在每一垛的两端和中间用一木板固定。这样每垛长7米,高近1米,约1400瓶(袋),750平方米的大棚可摆近150000袋。

(3)出芝阶段管理。灵芝子实体生长对环境条件要求较严格,否则易形成畸形芝或僵化不生长。如:子实体分化期温度低于2:0℃、光照不足或过强、水分长期过湿、通风不良,均易形成畸形芝;当湿度低于70%时,子实体生长点干涸、僵化不生长。因此,整个子实体阶段对温、湿、光、通风等都要进行精细的管理。①控温、调光、催蕾。摆瓶(袋)后,保持棚内温度25 - 28℃。其中25℃时,子实体生长虽慢一些,但质地致密,皮壳发育好,色泽光亮,品质好。光照控制在4000 - 6000流明(调节棚上草帘来控制)。7 - 10天后,当菌瓶(袋)表面呈白或浅黄色、瓶(袋)口现原基时,拔去棉塞,进入新鲜空气,诱导原基生长,不可早拔棉塞,以免料面失水干涸影响原基形成。②保湿、通风。拔棉塞后6-7天,子实体原基就伸出瓶(袋)口,此时原基是不分化菌盖的,只是前端带有黄白色生长点的菌柄,以后再由生长点分化成菌盖。此时子实体对湿度、通风要求增强。在保证温度的前提下每天向棚内空间、地面及子实体喷水3-4次,保持空气湿度80% - 95%,且适当进行通风换气。由于菌袋具有向光性,因此菌袋开始分化后,不能移动菌袋,改变光源位置,同时光照要充足,整个子实体管理阶段约4个月。

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