【用法用量】
金银花一般用量为6-15克，治疗重症可用至50-100克，水煎服。外用鲜金银花适量捣烂外敷。
【食用方法】
l．金银花露：金银花100克，加水蒸馏制成金银花露，每次口服l0毫升，每日3次，金银花露具有解暑清热的作用，适用于治疗小儿热疖、痱子等症，还可以作为夏季解暑饮料、、
2．金银花炒肉丝：金银花瓣10克，黄瓜60克，胡萝卜30克，瘦肉60克。将瘦肉、黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，先将瘦肉炒熟，再将金银花瓣、黄瓜、胡罗卜丝拌入炒熟的肉丝中，酌加佐料，即成美味的冷拌菜。这道菜具有益气开胃的作用，适用于暑夏天热．食欲不振，体乏无力者。
3．金银花茶：金银花15克，开水泡，代茶饮。银花茶具有祛暑明目的作用，适用于夏天口干、咽干、眼屎多等症。
4．银花菊花粥：银花5克，白菊花5克，粳米100克。先将粳米加水煮粥，等粥熟时加入银花菊花、稍煮s分钟即可。银花菊花粥具有清热解毒、祛湿止痢的作用，适用于暑天感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛等症。脾虚便溏者忌食。
【药用验方】
l．辛凉解表汤：金银花15克，连翘l5克，竹叶10克，牛蒡子10克，淡豆豉10克，芦根30克，荷叶10克，丹皮10克，赤芍15克，甘草6克。水煎服，每日l剂，连服5-7日。本方具有辛凉解表的功效，主治外感风热，微恶风寒、发热汗出、咽喉不利等症，
2．清热利咽汤：金银花20克，连翘15克，黄芩15克，牛蒡子10克，薄荷、射干、元参各10克，虎杖15克，桔梗10克，酒军3克，甘草6克。水煎服．每日1剂，连服l周。本方具有清热解毒、利咽止疼的功效，主治急性咽炎、扁桃体炎，症见发热口渴，目喉肿痛、便干尿黄等症。
3．清热解毒汤：金银花、连翘、紫花地丁、野菊花、蒲公英、黄芩各15克，大黄、柏子各10克，甘草6克。水煎服，每日l剂，连服l周。本方具有清热解毒的功效，主治疮疡痈肿，红肿热痛等症。
