在正常情况下,草菇播种后12小时左右,可见草菇菌丝萌发并向料内生长。如播种24小时后,仍不见菌丝萌发或不向料内生长,或栽培过程中出现菌丝萎缩,其主要原因有:
①栽培菌种的菌龄过长
草菇菌丝生长快,衰老也快,如果播种后菌丝不萌发,菌种块菌丝萎缩,往往是菌龄过长或过低的温度条件下存放的缘故。选用菌龄适当的菌种,一般选用栽培种的菌丝发到瓶底-周左右进行播种为最好。
②培养料温度过高
如培养料铺得过厚,床温就会自发升高,如培养料内温度超过45℃,就会致使菌丝萎缩或死亡。
播种后,要密切注意室内温度及料温,如温度过高时,应及时采取措施降温,如加强室内通风,拿掉料面复盖的塑料薄膜,空间喷雾,料内撬松,地面倒水等。
③培养料含水量过高
播种时,培养料含水量过高,超过75%,这样料内不透气,播种后塑料薄膜覆盖得过严且长时间不掀,加上菇房通风不好,使草菇菌丝因缺氧室息而萎缩。
④料内氨气危害
在培养料内添加尿素过多,加上播种后覆盖塑料薄膜,料内氨气挥发不出去,对草菇菌丝造成危害。